• Livrenpoche : Techniques et moyens de gestion BTS hôtellerie-restauration 1ère année - Jean-Claude Oulé - Livre
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Techniques et moyens de gestion BTS hôtellerie-restauration 1ère année

Techniques et moyens de gestion BTS hôtellerie-restauration 1ère année

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  • Description

    Conçu pour la préparation du B.T.S. HôtellerieRestauration, il sera également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers l'hôtellerie et la restauration ainsi qu'aux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.

    Source : Editions BPI

  • Caractéristiques