• Livrenpoche : Toutes les bases de la cuisine aux herbes : Condiments épices et fleurs. - Frédéric Drussy - Livre
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Toutes les bases de la cuisine aux herbes : Condiments épices et fleurs.

Toutes les bases de la cuisine aux herbes : Condiments épices et fleurs.

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  • Description

    Frédéric Drussy, membre de l'Académie culinaire, nous invite à connaître les herbes, les condiments, les épices et les fleurs qui vont donner une touche et un goût très personnels à vos recettes les plus classiques. Cette surprise qui étonne souvent vos invités pour leur plus grand plaisir, et le nôtre, vient parfois du simple ajout d'un parfum grâce à une plante du jardin, une autre trouvée sur le marché, ou de ces herbes sauvages que vous cueillez dans la nature au hasard d'une promenade. À noter que de toute façon la plupart de ces herbes, condiments, épices ou fleurs peuvent s'acheter aisément au marché.

    Source : Ouest-France

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