• Les vins de France, guide de l'acheteur - Gérard Guicheteau - Le Livre de Poche - Livre
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Les vins de France, guide de l'acheteur

Les vins de France, guide de l'acheteur

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  • Résumé

    Aujourd'hui, 70% des bouteilles de vin sont achetées en grande surface. Le consommateur est le plus souvent seul, perplexe, devant des centaines de choix possibles. Cet ouvrage a pour but de l'aider à s'y retrouver parmi la multiplicité des bouteilles qui lui sont proposées. Comment acheter son vin ? Sur quels critères choisir ? Que doit-on savoir pour éviter les erreurs ? Comment décrypter une étiquette ? Ce guide d'achat à la fois pratique et instructif apporte des connaissances indispensables tout en défendant le point de vue de l'artisanat contre l'industrialisation, de la qualité française contre la normalisation du goût.

    Source : Le Livre de Poche, LGF

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