Les vins de France, guide de l'acheteur

Name: Les vins de France, guide de l'acheteur
Brand: Book Hémisphères
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Description
Aujourd'hui, 70% des bouteilles de vin sont achetées en grande surface. Le consommateur est le plus souvent seul, perplexe, devant des centaines de choix possibles. Cet ouvrage a pour but de l'aider à s'y retrouver parmi la multiplicité des bouteilles qui lui sont proposées. Comment acheter son vin ? Sur quels critères choisir ? Que doit-on savoir pour éviter les erreurs ? Comment décrypter une étiquette ? Ce guide d'achat à la fois pratique et instructif apporte des connaissances indispensables tout en défendant le point de vue de l'artisanat contre l'industrialisation, de la qualité française contre la normalisation du goût.

Source : Le Livre de Poche, LGF
Caractéristiques
- Auteur
  
  Gérard Guicheteau
- Edité par
  
  Librairie Générale Française
- Date de sortie
  
  2001
- Nb. de pages
  
  320
- EAN
  
  2253165697

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