• Café gourmet - Susie Theodorou - Marabout GF - Livre
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Café gourmet

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  • Résumé

    Parmi les nombreuses variétés de grains de café disponibles, il n'y en a pas deux qui ont le même goût. Impossible donc de ne pas trouver le café de ses rêves. Espresso, cappuccino, cafe latte, café filtre etc ...Tous sont passés en revue, pour donner envie à chacun de déguster tout simplement un " petit noir " sur le zinc, sans être un pro, juste en amateur. Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, acheter et torréfier son propre café. Café gourmet propose aussi quelques recettes de collations à servir pour tous les moments de la journée en accord avec l'arôme du café choisi. Chocolat, brownies, muffins, cakes, biscotti, truffes ou meringues, voilà pour les petites douceurs sucrées... à moins que vous ne préfériez du salé ? Sandwichs orientaux, panini, croque-monsieur, toutes les influences et tous les goûts se mêlent pour faire de la pause-café un moment de pur plaisir.

    Source : Marabout

  • Caractéristiques