• Livrenpoche : La cuisine des îles - M.M. Carbet - Livre
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La cuisine des îles

La cuisine des îles

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  • Description

    Pour étonner vos convives, recevez à l'antillaise : la cuisine des Iles est haute en couleurs, en saveurs et vous permet toutes les fantaisies.
    Ce guide est riche d'idées et de suggestions :
    - comment préparer autrement la viande, la volaille, le poisson et les crustacés ;
    - comment cuisiner ces produits étranges qui nous viennent des Tropiques ;
    - des potages aux desserts, en passant par les hors-d'oeuvre, les soufflés, les acras, comment présenter un plat coloré et appétissant.
    Marie-Magdeleine Carbet vous propose des recettes très simples mais originales et ensoleillées. Avec elle, découvrez le goût de vivre, de rire et du " bon manger " dont les Antillais ont le secret.

    Source : Marabout

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