Fondues et raclettes

Les fondues, surtout celles à base de viandes ou de poissons, ne s'imaginent pas sans sauces ! Vous trouverez donc un grand choix de recettes de sauces qui régaleront les gourmets les plus exigeants. Fini pour une fois, le maître ou la maîtresse de maison relégué à la cuisine ! Fini, les invités qui conversent en criant de la salle à manger à la cuisine avec celui ou celle qui est en train de leur mijoter un petit plat ! Voilà, regroupées dans ce livre précieux, mille et une façons de " faire la cuisine à table " et pouvoir (enfin !) participer normalement à une conversation avec ses invités. Alors vous n'avez plus qu'à choisir : fondues à l'huile, au bouillon ou au fromage, raclettes diverses, grillades directement sur la table ou bien fondues sucrées : tout le monde y trouvera son compte et repartira rassasié et content. Car il faut bien le dire que ce genre de rassemblement autour d'un poêlon occasionne bien des parties de rire inoubliables qui feront de votre repas un véritable succès.

Source : Auzou