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Le chocolat
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Description
Sous le feu de l’histoire
— « Christophe Colomb a découvert le chocolat. »
— « Madame de Sévigné a adoré le chocolat. »
— « Au XIXe siècle, le chocolat n’est qu’une boisson. »
Le chocolat et sa palette de saveurs
— « Le chocolat noir est le meilleur. »
— « Aucun vin ne se marie bien avec le chocolat. »
— « Le chocolat s’utilise maintenant à toutes les sauces. »
Le chocolat et les a priori médicaux
— « Le chocolat est mauvais pour le foie. »
— « Le chocolat donne du cholestérol. »
— « Il est dangereux de mettre dans le chocolat d’autres graisses que le beurre de cacao. »
— « Le chocolat fait grossir. »
— « Le chocolat est une drogue. »
— « Le chocolat n’est qu’une gourmandise. »
— « Le chocolat est aphrodisiaque. »
Le chocolat et son économie
— « L’Afrique produit les meilleurs cacaos. »
— « La lécithine de soja peut contenir des organismes génétiquement modifiés. »
— « Les artisans chocolatiers perpétuent une tradition. »
— « Le chocolat est à la mode. »
— « Tous les chocolats ont la même TVA. »
Source : le Cavalier Bleu-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2004
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SérieHistoire et civilisations
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Nb. de pages128
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EAN2846700885
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Epreuves non corrigéesOui
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Reliure0
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