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Magret de canard
Magret de canard
- Jacques Thorel
- Collection : Trop bon !
- Catégorie : Livres sur la cuisine des viandes
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Grand Format
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Français
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Description
Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.
Source : Ouest-France-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2013
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EAN9782737361029
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