Masterchef le cookbook : Les 100 meilleures recettes de l'e?mission masterchef saison 3

Retrouvez dans Le Cookbook la sélection des Meilleures Recettes de MasterChef. Concentré de création culinaire, ce livre événement rassemble tous les ingrédients qui vous permettront de devenir, à votre tour, un vrai chef. Les recettes du casting Des 19 Finalistes. Véritables sésames, ces recettes leur ont permis de rejoindre l'Atelier et de vivre l'aventure MasterChef. Trouvez l'inspiration. Les Meilleures Recettes Testées et Approuvées.
Les recettes, testées deux fois, sont présentées de l'entrée au dessert avec trois niveaux de difficulté et de prix. Lancez-vous à la découverte de nouvelles idées culinaires. Les meilleurs recettes de chaque épreuve. Signées par leur auteur, ces recettes sont identifiées par une pastille MasterChef. Essayez-vous à la perfection. Les recettes des 12 chefs invités. Signées par chaque chef, ces recettes sont identifiées par une pastille Recette de Chef.
Reproduisez l'exception. Des conseils de pro. Réussir une chantilly, cuire une pâte à blanc... pour chaque recette, un "plus" pour améliorer sa technique. Affinez votre savoir-faire. Un glossaire culinaire et technique. Barder, écumer, lier, parer, brider : tout le vocabulaire indispensable pour réussir l'aventure MasterChef. Approfondissez vos connaissances.

Source : Solar