Tartes sucrées et salées

Name: Tartes sucrées et salées
Brand: Book Hémisphères
SKU: V349107
Price: 2.0 EUR
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Description
Rustique (tarte au lard et aux oignons), raffinée (tarte soufflée à la carotte), légère (tarte citron fraîcheur), gourmande (tarte aux framboises fond tendre), classique (tarte Tatin), exotique (tarte thé vert et menthe) : la tarte se prête volontiers à toutes les ambiances et à toutes les saisons. Jean Robert nous explique d'abord comment réaliser les diverses pâtes en fonction de la garniture et nous donne tous les trucs indispensables à leur réussite. Il nous invite ensuite dans un monde de saveurs avec ses tartes sucrées et salées, où l'amateur comme le cuisinier aguerri trouveront leur bonheur.

Source : Editions Sud Ouest
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres d'occasion sur les desserts
- Auteur
  
  Jean Robert
- Edité par
  
  Editions Sud Ouest
- Date de sortie
  
  2009
- EAN
  
  9782879019437

Pays/région