Ma cuisine des saisons

Name: Ma cuisine des saisons
Brand: Book Hémisphères
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Description
Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée. Originales, les recettes qu'il nous offre ici sont, de plus, parfaitement expliquées.

Source : Laffont
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur la cuisine & sur les vins
- Auteur
  
  Georges Blanc
- Edité par
  
  Laffont
- Date de sortie
  
  1994
- Nb. de pages
  
  340

Pays/région