Le vin et la table (Coffret 3 volumes)

Name: Le vin et la table (Coffret 3 volumes)
Brand: Book Hémisphères
SKU: V2266584
Price: 6.85 EUR
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Description
En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits.

Source : Belin
Caractéristiques
- Auteur
  
  Colette Guillemard
- Edité par
  
  Belin
- Date de sortie
  
  1997
- Nb. de pages
  
  1060
- EAN
  
  2701120632

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