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Petits plats pour étudiants
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Description
150 recettes sur mesure pour les étudiants enfin indépendants mais peu ou pas expérimentés en cuisine : en-cas, plats complets, petits plats pour impressionner les copains et douceurs sucrées.
Une présentation du B. A. -BA à connaître en cuisine donne toutes les bases utiles aux cuisiniers débutants (matériels de base, règles d?hygiène et de sécurité, fond de placard?).
Source : Larousse-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2011
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Nb. de pages240
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EAN9782035852045
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Epreuves non corrigéesOui
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Reliure0
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