La baie du silence

A 23 ans Laurence Ardies se sent lasse de l'existence heureuse mais quelque peu monotone qu'elle a toujours connue dans le décor enchanté de la Baie du Silence, sur le minuscule îlot du Pacifique où son père exploite une plantation de coprah. Elle rêve d'un autre monde dont les amis européens de son père sont à ses yeux les prestigieux témoins. Rêverie adolescente ou prémonition du destin ? Le cours de sa vie va brusquement changer, en cette année 1938 où la « montée des périls » annonciatrice du second conflit mondial se manifeste par la présence inquiétante et mystérieuse du commandant Kitagami, chef du détachement japonais, qui exerce sur l'île un pouvoir tout-puissant. L'aventure et l'imprévu surgiront bientôt, bouleversant les fondements de l'univers protégé où vivait Laurence. Saura-t-elle retrouver aux côtés de Frank Lamont le nouveau bonheur dont elle a rêvé ?
Jean et Pierre Troisgros livrent ici, expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait leur célébrité. Ils y réconcilient les bases classiques de la cuisine française avec une cuisine moderne et créative près de la terre et des saisons.

Source : Pocket