SAUCES VINAIGRETTES ET ACCOMPAGNEMENTS

Name: SAUCES VINAIGRETTES ET ACCOMPAGNEMENTS
Brand: Book Hémisphères
SKU: V628848
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Description
Froide et classique, telle la mayonnaise, ou chaude et originale, comme celle au vin chaud épicé au chocolat, vous trouverez ici une sauce à votre goût ! Elle accompagnera légumes, poissons, viande, ou bien sera présentée en dips, assaisonnera les salades et relèvera votre petit plat du moment. Certaines recettes sont simplifiées pour en faciliter la réalisation, d'autres sont complétées d'idées pour varier les plaisirs.
Elles permettent d'adapter les sauces aux exigences, ingrédients et procédés culinaires actuels.

Source : Editions Sud Ouest
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur la cuisine & sur les vins
- Auteur
  
  Gwen Rassemusse
- Edité par
  
  Editions Sud Ouest
- Date de sortie
  
  2011
- EAN
  
  9782817701448

Pays/région