La cuisine au Rhum : Recettes salées

Name: La cuisine au Rhum : Recettes salées
Brand: Book Hémisphères
SKU: V2157839
Price: 3.92 EUR
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Description
Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum. Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette boisson à base de canne à sucre. Il existe des rhums de traditions ibériques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite à faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.

Source : Orphie
Caractéristiques
- Auteur
  
  Pierre Alibert
- Edité par
  
  Orphie
- Date de sortie
  
  2003
- EAN
  
  2877632059

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