Le miel

Annie Perrier-Robert

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Résumé de "Le miel"

Présent dans de nombreux textes sacrés, le miel est chargé de toute une symbolique. Il se décline en d'infinies nuances de parfums et de goûts que l'évolution de l'apiculture a permis d'affiner. Miel " de nectar " ou " de miellat ", il entre dans la composition de nombreuses préparations... Voir plus...

  • "Le miel" de Annie Perrier-Robert
  • Collection : Les Carnets Gourmands chez Editions du Chêne
  • Genre : Desserts
  • 128 pages
  • Paru en 2000 dans cette collection
  • Livre en Grand format Livre Grand Format
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  • EAN : 9782842772239

Présent dans de nombreux textes sacrés, le miel est chargé de toute une symbolique. Il se décline en d'infinies nuances de parfums et de goûts que l'évolution de l'apiculture a permis d'affiner. Miel " de nectar " ou " de miellat ", il entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires (boissons, friandises, pâtisseries, sauces, etc.), mais aussi thérapeutiques et cosmétiques. Aujourd'hui, dans son désir de produits sains et naturels, l'homme redécouvre les vertus éminemment salutaires du miel.

Source : Chne

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