100 recettes d'apéros végétariens

100 recettes pour un apéro 100% veggie ! Tartines et tartinades, petites bouchées et brochettes de légumes, roulés et feuilletés, mini-pizzas, quiches, cakes et tartelettes... Découvrez autant de façons de déguster et picorer tout en légumes : tartinade au tofu, mousse de betterave, fougasse au pesto, madeleines au chèvre, brownies à la carotte, pita menthe-féta, beignets de ricotta au basilic, scones au fromage, wraps guacamole-crudité, chips de légumes, samoussas épinard-cresson, mini-pizzas aux cèpes, cake courgettes et trois fromages, tartelettes à l'avocat...
Des index thématiques vous facilitent l'organisation de vos apéritifs avec des suggestions de recettes sans cuisson, express et apéritifs dînatoires. Le QR code à scanner permet d'avoir la liste d'ingrédients directement sur son smartphone.

Source : Hachette