• Livrenpoche : Agar-agar: Secret minceur des japonaises - Cléa - Livre
1 1

Agar-agar: Secret minceur des japonaises

Agar-agar: Secret minceur des japonaises

  • Livre Grand Format Grand Format
  • En français Français
3,99 €
3,99 € 3,99 €
Promo

Livraison à 2,49€ en point-relais. Gratuite dès 25 €

Expédition sous 24/48h | Jour ouvré
Garantie 30 jours
Satisfait ou remboursé sous 30 jours. Retour simple et rapide.Voir la politique de retours
Paiement sécurisé
  • American Express
  • Apple Pay
  • Cartes Bancaires
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa

Un achat engagé

  • Soutenez une coopérative à but non lucratif
  • Produit collecté, stocké et traité en France
  • Articles d'occasion contrôlés
Afficher tous les détails

  • Description

    L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriquée à partir d'algues japonaises.
    L'agar-agar remplace avantageusement la gélatine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire «prendre» les flans, terrines ou mousses.
    C'est un ingrédient minceur très prisé au Japon pour ses vertus rassasiantes (il permet d'éviter la sensation de faim), légèrement laxatives, et d'un apport calorique proche de zéro.

    De nombreuses recettes de ce livre sont des versions minceur de grands classiques : la charlotte, la crème caramel, la mousse au chocolat, le bavarois de légumes? L'agar agar permet d'alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d'?ufs et même de sucre (dans les confitures).

    Source : Editions de la Plage

  • Caractéristiques