• Livrenpoche : Aimer la cuisine de Bretagne - Jacques Thorel - Livre
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Aimer la cuisine de Bretagne

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  • Description

    Cotriade, palourdes farcies, ragoût de lotte, kig ha fars, crêpes et kouing amann de Douarnenez... Voici quelques-unes des délicieuses recettes que Jacques Thorel nous invite à réaliser et à savourer. Ces recettes bretonnes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits traditionnels qu'elles révèlent : coquilles Saint-Jacques, poissons, farine de blé noir, pommes...

    Source : Ouest-France

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