• Livrenpoche : Bollinger : Une certaine idée du champagne - Hervé Saint-Julien - Livre
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Bollinger : Une certaine idée du champagne

Bollinger : Une certaine idée du champagne

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  • Description

    HERVE SAINT-JULIEN
    Cet ouvrage retrace l'histoire du champagne à travers celle d'une maison unique et exceptionnelle.
    De la Champagne au champagne, de la famille Bollinger à une famille de grands vins en passant par les accords culinaires, sans oublier un glossaire et quelques recettes de Madame Jacques Bollinger, cet ouvrage abondamment illustré sera une référence pour tout amateur ou spécialiste.
    ED : ROMAIN PAGES (2004), 24 x 24 cm, 216 pages, cartonné
    ISBN 2-84350-167-9

    Source : Romain Pages

  • Caractéristiques