Ce que nous mangeons : Histoire naturelle des aliments (1dvd)

2005, Jean-Pierre COFFE écrit, tourne et nous raconte la passionnante épopée des aliments. Cet ouvrage multimédia réunit un film, spécialement réalisé au c½ur des régions de France et un livre dont les textes riches et concis sont illustrés par de nombreuses fresques. Des origines à nos jours, Jean-Pierre COFFE nous propose une lecture parallèle de l'histoire des hommes et celle de leur alimentation.
Une découverte intéressante de l'influence que les aliments ont sur l'évolution des sociétés ! Cinq grands chapitres pour nous guider : les graminées, l'élevage, les produits laitiers, les poissons et les fruits et légumes. Histoire ancienne ou hypothèse futuriste ? A vous de le découvrir en visionnant ce DVD et en parcourant cet album.

Source : Seven sept