• Cuisine au wok : 60 recettes du monde entier - Bruno Ballureau - Flammarion GF - Livre
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Cuisine au wok : 60 recettes du monde entier

Cuisine au wok : 60 recettes du monde entier

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  • Résumé

    La cuisine au wok est une technique ancienne, d'origine asiatique, mais que tout amateur appréciera car elle garde aux aliments leur parfum, leur saveur et leurs qualités nutritives. Soupes, entrées, plats de légumes, poissons, viandes, volailles : les 60 recettes proposées dans cet ouvrage vous feront découvrir toutes les possibilités d'utilisation de cet instrument extraordinaire, simple et universel, qu'est le wok.

    Source : Flammarion

  • Caractéristiques