Cuisine au wok : 60 recettes du monde entier

Name: Cuisine au wok : 60 recettes du monde entier
Brand: Book Hémisphères
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Description
La cuisine au wok est une technique ancienne, d'origine asiatique, mais que tout amateur appréciera car elle garde aux aliments leur parfum, leur saveur et leurs qualités nutritives. Soupes, entrées, plats de légumes, poissons, viandes, volailles : les 60 recettes proposées dans cet ouvrage vous feront découvrir toutes les possibilités d'utilisation de cet instrument extraordinaire, simple et universel, qu'est le wok.

Source : Flammarion
Caractéristiques
- Auteur
  
  Bruno Ballureau
- Edité par
  
  Flammarion
- Date de sortie
  
  2003
- EAN
  
  2082011801

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