Cuisine chinoise : 80 recettes de chef

Name: Cuisine chinoise : 80 recettes de chef
Brand: Book Hémisphères
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Description
Redécouvrez toutes les saveurs de la gastronomie chinoise dans des recettes gourmandes et authentiques : soupe au crabe et au maïs, boeuf à l'orange, porc sauté aux pousses de soja, raviolis frits à l'aigre-douce, poulet sauce citron, crevettes sautées aux petits pois, sauté de tofu à la pékinoise, velouté sucré aux noix... Avec ces 80 recettes, photographiées et classées des soupes aux accompagnements, retrouvez toute la richesse des traditions chinoises et créez en toute simplicité des menus complets. Laissez-vous séduire par une cuisine exotique !

Source : Hachette Pratique
Caractéristiques
- Auteur
  
  Ken Hom
- Edité par
  
  Hachette Pratique
- Date de sortie
  
  2011
- EAN
  
  9782012303003

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