• Elevage d'hier, élevage d'aujourd'hui - Claude Guintard - PU Rennes GF - Livre
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Elevage d'hier, élevage d'aujourd'hui

Elevage d'hier, élevage d'aujourd'hui

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  • Résumé

    L'ethnozootechnie étudie, dans une approche multidisciplinaire, les interactions qui se jouent entre l'homme et l'animal domestique. Les contributions de ce volume illustrent les nombreuses facettes de l'ethnozootechnie. L'histoire y tient une place importante. L'élevage d'hier peut en effet constituer une source d'enseignement pour l'élevage d'aujourd'hui.

    Source : Presses Universitaires de Rennes

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