Grands vins de garde : La longue vie des crus prestigieux

Promesses de délices futures, les vins de garde fascinent l'amateur de vins qui attend, confiant, que les plus grands crus arrivent enfin à maturité. Qui n'a jamais rêvé de déguster un château-latour de vingt ans d'âge ou un très ancien chambertin ? Mais la Bourgogne et le Bordelais ne sont pas les seules régions à produire des crus de grande garde : Val de Loire, Alsace, Jura, Côtes du Rhône et bien d'autres encore élaborent également des vins appelés à se bonifier avec le temps. Michel Mastrojanni vous invite à découvrir le panthéon des vins de France, les plus connus comme les moins notoires, réunis ici en raison de leur aptitude à se transformer en nectar. Cet ouvrage leur est entièrement dédié et présente de façon savoureuse la longue vie des grandes bouteilles.

Source : Proxima editions