La cuisine du poulet

Name: La cuisine du poulet
Brand: Book Hémisphères
SKU: V2010966
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Description
Le poulet est riche en protéines, acides aminés, vitamines B3, B5, B6, en zinc et phosphore. Il es en outre, particulièrement savoureux et s'adapte à tous les modes de cuisson. Fauteur, maître rôtisseur e maître saucier, propose de sortir des idées reçues : fin le poulet-chips avalé à la hâte sur un coin de table ! Avec Gilles Dubois vous découvrirez le poulet : à l'ananas et au rhum ; caramélisé au gingembre ; à l'orange et au thé ; farci aux figues... Traditionnelles ou très originales, inventives et décomplexées, autant de recettes qui vous permettront de cuisiner du poulet en toute liberté et pour toutes les occasions.

Source : De Vecchi
Caractéristiques
- Auteur
  
  Gilles Dubois
- Edité par
  
  De Vecchi
- Date de sortie
  
  2009
- EAN
  
  9782732894546

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