La magie du café

Name: La magie du café
Brand: Book Hémisphères
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Description
DECOUVRIR. Le café est aujourd'hui la première denrée agricole mondiale avec 106 millions de sacs produits par an. SAVOIR. Du kawa du Yémen, élaboré au VIIIe siècle, aux grands labels occidentaux, la graine de café a toujours suscité bien des convoitises. VOIR. Buveurs de café autour du monde, d'Arles à Bogota, en passant par Vienne. COMPRENDRE. Le parcours d'un grain de café, de la cerise à la tasse, du producteur au consommateur, passe par le torréfacteur. TROUVER. Des adresses pour savourer un bon café, une journée chez un industriel du café, un exemple de " café équitable ", comment s'initier à la cafédomancie...

Source : Hachette Littérature
Caractéristiques
- Auteur
  
  Philippe Boé
- Edité par
  
  Hachette Littérature
- Date de sortie
  
  2000
- EAN
  
  2846160155

Description