L'alimentation pour les cardiopathes

C'est à table que l'on défend sa santé. C'est en respectant un certain nombre de règles d'alimentation que l'on maintient son bien-être physique, psychique et moral et que l'on prévient les problèmes cardiaques. S'adressant en priorité aux personnes souffrant de troubles du c½ur (cardiaques obèses, diabétiques, dyslipidémiques...), cet ouvrage donnera à tous de nombreux conseils pratiques pour acquérir les règles de base de l'alimentation et éviter les plats à risques et les déséquilibres diététiques. Grâce à cet ouvrage complet et précis, avec de nombreux exemples de menus et de recettes adaptés, vous apprendrez à manger avec intelligence et discernement en évitant par exemple le surplus de sucre, le cholestérol (grâce aux recettes de la cuisine méditerranéenne notamment). Vous apprendrez également à remplacer le sel par des épices ou des herbes aromatiques pour relever la saveur d'un plat. Pour défendre votre c½ur, vivre mieux et sereinement tout en conservant les plaisirs du palais, voici un guide utile, plein d'idées d'alternatives alimentaires savoureuses et saines !

Source : De Vecchi