• Le gâteau magique - Christelle Huet-Gomez - Les petits plats - Livre
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Le gâteau magique

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  • Résumé

    Qu'est ce qu'un gâteau magique ? Des oeufs, du sucre, du beurre et un peu de lait pour une unique préparation qui se transforme à la cuisson en 3 textures : un flan, surmonté d'une crème délicate et d'une génoise aérienne qui recouvre le tout. Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secrètes et conseils pour décliner ce gâteau à l'infini version sucrée ou salée : vanille, façon cheesecake, pain d'épices magique, poire-spéculoos, tarte magique au citron meringué ou encore cake magique aux olives...
    Photographies : Valéry Guedes.

    Source : Marabout

  • Caractéristiques