Le livre du vin

Comment raconter le grand mystère du vin ? Dégustateur reconnu et grand arpenteur de vignobles. Thierry Desseauve a relevé le défi en expliquant par l'exemple chacune des composantes de l'art du vin : l'histoire, les vignobles du monde, les vendanges, la vinification, la culture du vin et la dégustation du vin. Du cep de vigne aux grands crus, Le Livre du Vin court de récits en histoires comme un véritable roman. Ecrit d'une plume alerte et emportée, il s'adresse à tous ceux, amateurs ou néophites, qui aiment le vin et ont envie d'approcher son génie pour mieux l'apprécier. Vivant, passionné, ce beau livre sur le monde du vin d'aujourd'hui offre une vision du vin dans son université, sa fabuleuse richesse et son extraordinaire diversité.

Source : Flammarion