Le monde du curry

Name: Le monde du curry
Brand: Book Hémisphères
SKU: V548912
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Description
Le curry dévoile des mondes de saveurs insoupçonnées. Ce mélange d'épices mal connu, venu jadis de la lointaine Asie, fait merveille dans une multitude de recettes. Des amuse-gueules aux poissons, en passant par les volailles, les viandes rouges, les soupes et les plats végétariens, il donne couleur et chaleur à des plats conviviaux et passionnants à réaliser. Sylvie Girard-Lagorce révèle les secrets de la fabrication du curry et présente des recettes originales, qui permettent d'associer avec bonheur les saveurs de l'Orient et les ingrédients de nos contrées, d'accorder la force des épices exotiques à la fragilité des palais occidentaux.

Source : Flammarion
Caractéristiques
- Auteur
  
  Sylvie Girard-Lagorce
- Edité par
  
  Flammarion
- Date de sortie
  
  2003
- EAN
  
  2080111213

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