• Livrenpoche : Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille : 30 recettes et expériences à faire en famille - Raphaël Haumont - Livre
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Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille : 30 recettes et expériences à faire en famille

Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille : 30 recettes et expériences à faire en famille

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  • Description

    Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment rendre des fruits pétillants ? Comment obtenir des choux très gonflés ? Comment réaliser un chewing-gum maison ?

    Source : Dunod

  • Caractéristiques