Le petit livre de desserts aux fruits

Il n'est vraiment pas facile de faire mieux que ce que la Nature nous offre parfois avec tant de grâce, de beauté et de générosité ! C'est pourquoi, les fruits restent l'une des bases les plus précieuses et les plus succulentes pour la confection de délicieux desserts. Des gourmandises hautes en saveurs, généreuses en couleurs et riches en parfums. Tout d'abord, ils sont naturellement sucrés, mais sans excès. ils sont riches en cellulose et en vitamines. Et ils contiennent du potassium et du phosphore. En revanche, leur teneur en sodium et en lipides est faible. Enfin… Tous ces fruits, pleins de vertus et de bienfaits, apparaissent sous les couleurs, les formes et les textures les plus agréables qui puissent être. Retrouvez une centaine de recettes de desserts aux fruits, des incontournables aux plus originales : crumbles, tartes, granite.... Les fruits, c’est bon pour la santé. Alors faites le plein de vitamines sans culpabiliser.

Source : First Editions