Le tofu dans la cuisine macrobiotique

Name: Le tofu dans la cuisine macrobiotique
Brand: Book Hémisphères
SKU: V322414
Price: 6.11 EUR
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Description
Eddie H. Hara est un photographe japonais installé à Paris depuis 1966. Ayant déjà appris au Japon la cuisine macrobiotique, il ne peut faire autrement que de donner, dès son arrivée à Paris, des cours de cuisine qui remportèrent un vif succès parmi les adeptes de la macrobiotique. Toutefois, son aventure dans le domaine culinaire prit toute son ampleur lorsqu'il entra en contact avec la cuisine française elle-même. Après avoir amassé une large expérience dans ce domaine, il consacra tous ces efforts à l'adaptation des recettes les plus représentatives de la cuisine japonaise à l'esprit de la cuisine française.

Source : Guy Trédaniel Editeur
Caractéristiques
- Auteur
  
  Eddie H. Hara
- Edité par
  
  Guy Trédaniel Editeur
- Date de sortie
  
  1982
- EAN
  
  9782857070962

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