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Le vin
Le vin
- Jean-François Gautier
- Collection : Idées Reçues n°11
- Catégorie : Livres sur la cuisine & sur les vins
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Poche
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Français
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Description
Le vin dans l'histoire
— « Bacchus est le dieu du vin»
— « Le tonneau est une invention gauloise. »
— « Saint Vincent est le patron des vignerons. »
— « Dom Pérignon a inventé le champagne. »
— « Autrefois, il y avait des vignes à Montmartre. »
La culture de la vigne et l'élevage du vin
— « Un bon vin dépend du terroir et des cépages. »
— « On fait du vin rosé en mélangeant du vin rouge et du vin blanc. »
— « La piquette est un mauvais vin. »
— « Les meilleurs vins sont vieillis en fûts de chêne. »
— « Le vin est le plus trafiqué des produits agricoles. »
La consommation du vin
— « Les vins français sont les meilleurs et les plus chers. »
— « Il faut savoir bien lire une étiquette. »
— « C'est de plus en plus intéressant d'acheter son vin en grande surface. »
— « Un vin rouge se boit “chambré”. »
— « Avec le poisson, on ne boit que du vin blanc. »
— « Le vin bu avec modération est bon pour la santé. »
Source : Le Cavalier Bleu-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2001
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SérieArt & Culture
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Nb. de pages128
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EAN2846700125
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