• Le vin et la table - Alain Senderens - Flammarion GF - Livre
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Le vin et la table

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  • Résumé

    Cet ouvrage, conçu par l'un des plus grands chefs français, trois étoiles Michelin, propose 80 recettes puisées dans le répertoire du restaurant Lucas Carton' ou dans la tradition culinaire française et étrangère, Les recettes sont décrites avec simplicité : degré de difficulté, liste des ingrédients, différentes étapes de la préparation. Chacune est accompagnée d'une suggestion de vins qui s'harmonisent avec le plat.

    Source : Le Livre de Poche, LGF

  • Caractéristiques