Les bonnes recettes des fermes de Bretagne

Name: Les bonnes recettes des fermes de Bretagne
Brand: Book Hémisphères
SKU: V349349
Price: 3.99 EUR
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Description
Cet ouvrage présente près de soixante-dix recettes de cuisine traditionnelles proposées chez des paysans aubergistes de Bretagne. Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l'histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs devenus aubergistes. Les protagonistes sont des paysans qui, pour des raisons diverses, ont choisi de compléter leur activité agricole par une restauration traditionnelle, élaborée principalement avec les produits de leur berme.

Source : Ouest-France
Caractéristiques
- Auteur
  
  Evelyne Cohen-maurel
- Edité par
  
  Ouest-France
- Date de sortie
  
  2012
- EAN
  
  9782737354540

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