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Les carnets du paysage n°25 : Nourritures
Les carnets du paysage n°25 : Nourritures
- Jean-Marc Besse
- Edité par : Actes Sud
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Français
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Description
Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
Source : Actes sud-
Caractéristiques
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2014
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EAN9782330022105
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Dans la même collection : Actes Sud GF
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