Les champignons : Connai?tre et cuisiner

Name: Les champignons : Connai?tre et cuisiner
Brand: Book Hémisphères
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Description
La cueillette des champignons Où, quand et comment ramasser les champignons; comment les conserver et les faire sécher L'ABC des champignons comestibles Description, conseils pour les préparer frais ou séchés L'ABC des champignons non comestibles ou toxiques Description, conseils d'identification et mises en garde utiles Cuisiner les champignons 100 recettes simples, classiques ou plus originales 600 photographies en couleurs

Source : Larousse
Caractéristiques
- Auteur
  
  Jordan-p+wheeler-s
- Edité par
  
  Larousse
- Date de sortie
  
  1996
- EAN
  
  2035160030

Description