Les jules aux fourneaux

Aujourd'hui, la cuisine n'est plus seulement une affaire de femmes. Et cette fois-ci, ce sont les hommes qui le prouvent. Christian de Rivière et Charles-Henry de Valbray, tous deux nés sous le signe de la gourmandise, ont rassemblé ici 270 recettes savoureuses, recueillies auprès de quatre-vingts complices âgés de 12 à 74 ans : " Carpaccio de courgettes au parmesan ", " Salade de poivrons aux raisins ", " Pain de veau aux pistaches ", " Papillottes de colin au pastis ", " Curry d'agneau à la cardamome ", " Filet mignon de porc aux figues fraîches ", " Crème brûlée au miel et au safran ", " Charlotte au chocolat "... Des menus faciles et peu onéreux, un vin conseillé pour chaque recette, des trucs et des astuces... Un livre indispensable à tous ceux (et toutes celles) qui apprécient la convivialité d'une bonne table.

Source : Albin Michel