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Les sauces de Sophie : 280 recettes de sauces pour tous les plats
Les sauces de Sophie : 280 recettes de sauces pour tous les plats
- Sophie Dudemaine
- Catégorie : Livres sur la cuisine & sur les vins
- Edité par : La Martinière
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Français
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Description
Une endive au jambon sans béchamel ? Une grillade sans béarnaise ? Une salade sans vinaigrette ? Une poire Belle- Hélène sans sauce au chocolat ? Les béchamels, mayonnaises, vinaigrettes, coulis, pestos, beurres aromatisés, chutneys, les sauces minceur, festives, sucrées ; les dips, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les légumes: 280 recettes simplissimes, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies toutes ultra gourmandes ! Chaudes ou froides, classiques ou originales, sucrées ou salées, les sauces n'auront bientôt plus de secret pour vous !
Source : Editions de la Martinière-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2012
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EAN9782732450162
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Dans la même collection : La Martinière GF
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