• Livrenpoche : Les vins de Bourgogne : L'Yonne et la Côte de Nuits les appellations emblématiques - Etienne Gendron - Livre
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Les vins de Bourgogne : L'Yonne et la Côte de Nuits les appellations emblématiques

Les vins de Bourgogne : L'Yonne et la Côte de Nuits les appellations emblématiques

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  • Description

    Cet ouvrage présente les principaux vins de la Bourgogne, cette région complexe, aux multiples terroirs et climats, réputée pour ses grands crus. Une double page présente l'appellation, ses différents producteurs et la typicité des vins produits. Sont également proposés des encadrés informatifs et pratiques sur la dégustation et la gamme aromatique des vins ainsi que sur leurs principales caractéristiques (AOC, couleurs, cépages, nature des sols, production et potentiel de garde).
    En fin d'ouvrage, un tableau synthétique vous permet de constituer votre cave idéale : les vins incontournables de la région, leurs accords avec les mets, leurs millésimes phares !

    Source : Coédition Chêne/E/P/A

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