Lexiguide des épices et des aromates
Lexiguide des épices et des aromates
- Grand Format
- Français
Prix habituel
14,48 €
Prix habituel
Prix promotionnel
14,48 €
Prix unitaire
/
par
Livraison à 2.49€ avec Mondial Relay. Gratuite dès 25 €
Un achat engagé
- Soutenez une coopérative à but non lucratif
- Livre collecté, stocké et traité en France
- Participer à une économie circulaire
Résumé
Tout ce qu'il faut savoir sur les épices et les aromates. Leur histoire et leurs origines. Des informations botaniques : caractéristiques, provenance, culture. Composants et propriétés. Utilisation des épices et des aromates en cuisine et en médecine. Les principaux mélanges d'épices.
Source : Elcy Editions-
Caractéristiques
-
Genre
-
Auteur
-
Éditeur
-
Date de sortie2007
-
Edité parElcy Editions
-
EAN9782753200821
-