Description
La cuisine asiatique - la bonne, la vraie - n'a rien à voir avec les plats gras et indigestes de certains traiteurs chinois ! Délicieuse, légère et incroyablement bonne pour la santé, elle fait la part belle aux aliments les plus sains. Un bon moyen de préserver sa santé tout en offrant à ses papilles un vrai voyage culinaire. Chine, Cambodge, Thaïlande. des saveurs venues de loin et qui font du bien ! Dans ce livre, découvrez : Les 7 bonnes raisons de se mettre à la cuisine asiatique : une cuisine équilibrée et variée, des modes de cuisson minceur, des plats riches en herbes et en épices pour limiter la consommation de sel.
Les 30 ingrédients santé de la cuisine asiatique faciles à trouver en supermarché : sésame, curcuma, gingembre, champignons. Tous leurs bienfaits santé et les meilleures façons de les cuisiner. Et bien sûr des recettes simples et délicieuses : Salade de pomélo à la coriandre, Poulet Chop Suey, Poisson en feuilles de bananier, Boules coco, Mousses à la mangue. Cuisine asiatique, cuisine diététique !
Source : Leduc's Editions
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