Nous avons mangé la forêt

Les Mnong Gar, comme la majorité des montagnards proto-indochinois, "mangent la forêt," selon leur propre expression, c'est-à-dire qu'ils pratiquent l'essartage ou, plus précisément encore, l'agriculture itinérante sur brûlis. Georges Condominas a partagé leur existence pendant plusieurs années, et c'est le récit de son expérience que retrace ce livre. Du sacrifice rituel du buffle aux funérailles de Taang-Jieng-le-Voûté, du mariage de Jaang, de l'inceste du beau Tieng à la grande fête du Sol, nous vivons en sa compagnie jusqu'à son terme l'année de la Pierre-Génie Gôo...
Lors de sa parution, Claude Levi-Strauss avait ainsi salué l'oeuvre de Condominas : "Nous avons mangé la forêt marque l'avènement, dans la littérature ethnologique, d'un genre entièrement nouveau, caractérisé par une intimité avec la réalité indigène, plus grande que tout ce qui avait été tenté précédemment.

Source : Flammarion