• Plats sucrés et salés du Maghreb - Nadira Hefied - Maxi Poche - Livre
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Plats sucrés et salés du Maghreb

Plats sucrés et salés du Maghreb

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  • Description

    Cet ouvrage original fait la part belle aux fruits et aux légumes, aux herbes, aux épices et aux assaisonnements.
    Lentement mijotés, ces plats aux arômes délicats constituent des chefs-d'oeuvre gastronomiques. Un gratin d'aubergines devient un régal, les soupes se déclinent de mille façons, les couscous et les galettes fourrées sont tour à tour sucrés et salés, et le scolyme d'Espagne à la coriandre n'a rien à envier aux carrés de pâte aux amandes !
    Un ouvrage qui vous fera découvrir toute la richesse des recettes du Maghreb, héritage des traditions familiales de l'auteur qui les perpétue avec maestria.

    Source : Bookking International - Maxi Livre

  • Caractéristiques