• Livrenpoche : Tapas : Les meilleures recettes des bars espagnols - Fiona Dunlop - Livre
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Tapas : Les meilleures recettes des bars espagnols

Tapas : Les meilleures recettes des bars espagnols

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  • Description

    Un minimum de travail pour un maximum de goût et de texture, c'est ce que proposent les chefs de 26 bars espagnols, à travers 100 recettes de tapas traditionnelles ou modernes. Ces recettes, illustrées de nombreuses photographies, sont accompagnées de portraits de chefs dans leur univers quotidien : le bar à tapas ; évoquant ainsi des endroits remarquables et souvent innovants. Plus qu'un livre de recettes, Tapas est une ode à la plus conviviale des gastronomies.

    Source : Edouard Aubanel Editeur

  • Caractéristiques