Tourtes et Pies

Les Anglais en sont les champions ! A travers 50 recettes, découvrez l'art des pies. Du steak and kidney pie à l'apple pie, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les petites ou grandes occasions : repas familial, pique-nique, buffet... Le secret ? Une croûte bien dorée et croustillante. A côté des pâtes classiques (brisées, feuilletées...), vous découvrirez des inédites aux oeufs, au parmesan, au cheddar et même aux pommes de terre ! Une garniture simple et savoureuse à base d'excellents produits : viandes mijotées, bons fromages fermiers, fruits et légumes de saison... Un art de vivre " So British ! "

Source : Larousse